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Quark creme
1 Portion
weiches Öl, mit Eigelb und Zucker gerieben, mit geriebenem Hüttenkäse mischen, Vanillezucker, Salz hinzufügen und vorsichtig in den dicken Schaum saurer Sahne injizieren. mit einer Rutsche auf den Teller legen, mit zerkleinerten Nüssen oder Mandeln bestreuen, abkühlen. auf die Creme können Teile von frischem oder konserviertem Obst oder Beeren gelegt werden
weiches Öl, mit Eigelb und Zucker gerieben, mit geriebenem Hüttenkäse mischen, Vanillezucker, Salz hinzufügen und vorsichtig in den dicken Schaum saurer Sahne injizieren. mit einer Rutsche auf den Teller legen, mit zerkleinerten Nüssen oder Mandeln bestreuen, abkühlen. auf die Creme können Teile von frischem oder konserviertem Obst oder Beeren gelegt werden
Quark - 400 g, Butter - 60 g, Nussbaum - 50 g, oder Mandeln - 50 g, saure Sahne - 100 g, Dotter - 4 Stück, Zucker - 100 g, Vanillezucker, Salz nach Geschmack
