Hufeisen mit nuss- und mohnfüllung

1 Portion


Einen Teig mittlerer Konsistenz vorbereiten und in 5 Teile teilen. Jeden Teil ausrollen, mit einer Füllung beschmieren, in eine enge Rolle rollen und den Hufeisen abbiegen. Rollen Sie 2 Hufeisen mit Nuss und 3 mit Mohnfüllung. Das Backblech mit Öl beölen, Hufeisen hineinlegen, zweimal mit Eigelb beölen und bei mittlerer Temperatur backen. Die Hufeisen nur in kalter Form, vor dem Verzehr schneiden.