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Eis mit fruchtig-cremiger beilage
1 Portion
Butter bis zur Konsistenz von dickem saurem Sahne schlagen, Puderzucker, geriebenes Obst hinzufügen, Protein einführen und schlagen, bis eine üppige homogene Masse erhalten ist. beim Servieren der Eiskugel mit einer zubereiteten Beilage dekorieren.
Butter bis zur Konsistenz von dickem saurem Sahne schlagen, Puderzucker, geriebenes Obst hinzufügen, Protein einführen und schlagen, bis eine üppige homogene Masse erhalten ist. beim Servieren der Eiskugel mit einer zubereiteten Beilage dekorieren.
Buttereis - 480 g, Kirschen - 60 g oder Pflaumen - 60 g oder Pfirsich - 60 g, Butter - 20 g, Eiweiß - 4 Stück, Puderzucker - 50 g
