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Honigfiguren
1 Portion
Honig, Melasse und Zucker in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, diese Mischung unter Rühren schmelzen, bei langsamer Hitze und abkühlen. Mehl sieben, mit Sesamöl, Wodka und einer abgekühlten süßen Masse mischen. Den erhaltenen zerstreuten Teig auf ein Brett oder eine saubere Tischoberfläche legen, gut pressen, mit speziellen Formen verschiedene Figuren pressen und jede an mehreren Stellen mit einer Gabel durchbohren. Die Figuren in Portionen in heißem Öl absenken und golden braten. Fertige Produkte auf ein Sieb legen, um überschüssiges Fett zu stapeln, auf ein Gericht geben, mit geschliffenen Bohnen bestreuen, mit Pinienkernen oder Sesam dekorieren und servieren.
Honig, Melasse und Zucker in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, diese Mischung unter Rühren schmelzen, bei langsamer Hitze und abkühlen. Mehl sieben, mit Sesamöl, Wodka und einer abgekühlten süßen Masse mischen. Den erhaltenen zerstreuten Teig auf ein Brett oder eine saubere Tischoberfläche legen, gut pressen, mit speziellen Formen verschiedene Figuren pressen und jede an mehreren Stellen mit einer Gabel durchbohren. Die Figuren in Portionen in heißem Öl absenken und golden braten. Fertige Produkte auf ein Sieb legen, um überschüssiges Fett zu stapeln, auf ein Gericht geben, mit geschliffenen Bohnen bestreuen, mit Pinienkernen oder Sesam dekorieren und servieren.
Mehl - 1 kg, Honig - 5 Art. Löffel, Melone - 5 Art. Löffel, Zucker - 1.5 Tassen, Wasser - 1.5 Tassen, Sesamöl - 200 g, Wodka - 1 Art. Löffel, Pflanzenöl nach Geschmack, Bohnen - 3 Art. Löffel - 2-3 Löffel.
