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Baklava (pahlava) „batumi“
1 Portion
Unter den orientalischen Süßigkeiten ist eine der berühmtesten und beliebtesten - Pahlava oder Baklava. Das Rezept auf Batumisch ist nur eine der vielen Sorten dieses wunderbaren Genusses.
Unter den orientalischen Süßigkeiten ist eine der berühmtesten und beliebtesten - Pahlava oder Baklava. Das Rezept auf Batumisch ist nur eine der vielen Sorten dieses wunderbaren Genusses.
Butter - 70 g, Salz - 0.25 Teelöffel, Mehl - 3 Tassen, Eier - 1 Stück, Wasser - 0.5 Tassen
Wie man Baklava „Batumi“ zubereitet: Das Mehl in eine Schüssel sieben, das Ei eintreiben, 2 Esslöffel weicher Butter, Wasser und Salz hinzufügen und den Teig mittlerer Konsistenz kneten. Den fertigen Teig in kleine Stücke teilen, mindestens 20 dünne Kuchen daraus rollen und in eine tiefe Pfanne oder auf ein Backblech in der folgenden Reihenfolge legen: abwechselnd drei Kuchen mit Butter geölt, dann ein vierter Kuchen, auf ihn eine Nussfüllung. So wiederholen Sie es ein paar Mal. Baklava in Rauten schneiden, in einen beheizten Ofen geben und 30-40 Minuten backen. Fertige Baklava (Pahlava) Batuma mit Sirup bewässern.
