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Ohren aus der wäsche
1 Portion
Aus feinen Fischen eine starke Brühe schweißen, absetzen und von Fett reinigen. Eine halbe Stunde vor dem Servieren in Stücke schneiden und in einer Brühe zusammen mit Oliven, Scheiben von Gurken, Salz und Pfeffer kochen.
Aus feinen Fischen eine starke Brühe schweißen, absetzen und von Fett reinigen. Eine halbe Stunde vor dem Servieren in Stücke schneiden und in einer Brühe zusammen mit Oliven, Scheiben von Gurken, Salz und Pfeffer kochen.
Steroid - 1 Stück, Örsch - 1 kg, oder Barsch - 1 kg, Wasser - 2 l, Oliven - 10-12 Stück, Salzgurken - 1-2 Stück, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack, Salz nach Geschmack
