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Suppe mit rüben
1 Portion
Rüben schweißen und von der Schale reinigen. Rüben, Gurken, grüne Zwiebeln fein schneiden. Prostokusha oder Kefir schlagen, Rüben, Gurken, Zwiebeln hinzufügen, mit Zitronensaft füllen, mischen, in Teller gießen, mit Grün bestreuen. Die Suppe kann mit saurem Sahne gefüllt werden.
Rüben schweißen und von der Schale reinigen. Rüben, Gurken, grüne Zwiebeln fein schneiden. Prostokusha oder Kefir schlagen, Rüben, Gurken, Zwiebeln hinzufügen, mit Zitronensaft füllen, mischen, in Teller gießen, mit Grün bestreuen. Die Suppe kann mit saurem Sahne gefüllt werden.
Prost - 900 g, oder Kefir - 900 g, Wasser - 700 g, Rüben - 400 g, Gurken - 100 g, Zwiebeln grün - 80 g, Zitrone - 0,5 Stück, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack
