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Suppe mit brüsseler kohl
1 Portion
Brüsseler Kohl für 3 Minuten in kochendem Wasser ablassen, auf Durschlag zurücklegen, Wasser abfließen lassen und mit Öl spülen. Kohl in kochende Milch mit Wasser verdünnt geben, in Würfel geschnittene Kartoffeln, gekocht bis zur Halbfertigkeit, Salz und fertig bringen. mit den Grenchen servieren.
Brüsseler Kohl für 3 Minuten in kochendem Wasser ablassen, auf Durschlag zurücklegen, Wasser abfließen lassen und mit Öl spülen. Kohl in kochende Milch mit Wasser verdünnt geben, in Würfel geschnittene Kartoffeln, gekocht bis zur Halbfertigkeit, Salz und fertig bringen. mit den Grenchen servieren.
Milch - 1000 g, Wasser - 600 g, Kohl - 400 g, Kartoffeln - 300 g, Butter - 40 g, Salz nach Geschmack
