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Suppe mit pasta und käse
1 Portion
Pasta kochen, hacken, braten, in eine kochende Brühe geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, Schaumstoff von der Oberfläche entfernen. Zu den Tellern mit Suppe eine Mischung aus Eigelb mit Sahne hinzufügen, den geriebenen Käse separat servieren.
Pasta kochen, hacken, braten, in eine kochende Brühe geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, Schaumstoff von der Oberfläche entfernen. Zu den Tellern mit Suppe eine Mischung aus Eigelb mit Sahne hinzufügen, den geriebenen Käse separat servieren.
Pasta - 160 g, Käse - 100 g, Butter - 40 g, Fleischbrühe - 1000 g, Dotter - 1 Stück, Sahne - 300 g
