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Kartoffel- und tomatensuppe
1 Portion
Kartoffeln schälen, waschen und in wenig Salzwasser kochen. Frische Tomaten waschen, in 4 Teile schneiden und mit fein gehackten Zwiebeln in Butter passagieren. Dann das Ganze durch das Sieb wischen, mit warmer Milch verteilen, salzen, kochen lassen und vom Feuer entfernen. Dotter schlagen, mit warmer Sahne verteilen und 3-4 Stück Butter rühren. Beim Servieren auf den Tisch gießen Sie in die Teller, legen Sie 10 - 12 Grench, streuen Sie mit fein gehacktem Grün Dill.
Kartoffeln schälen, waschen und in wenig Salzwasser kochen. Frische Tomaten waschen, in 4 Teile schneiden und mit fein gehackten Zwiebeln in Butter passagieren. Dann das Ganze durch das Sieb wischen, mit warmer Milch verteilen, salzen, kochen lassen und vom Feuer entfernen. Dotter schlagen, mit warmer Sahne verteilen und 3-4 Stück Butter rühren. Beim Servieren auf den Tisch gießen Sie in die Teller, legen Sie 10 - 12 Grench, streuen Sie mit fein gehacktem Grün Dill.
Butter Butter - 2 Art. Löffel, Kartoffeln - 800 g, Grün Petersilie nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Zwiebeln 50-70 g, Tomaten - 240 g, Salz nach Geschmack, Dotter - 1 Stück, Sahne - 0,5 Tassen, Baton - 0.25 Stück.
