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Kartoffelsuppe mit polarem riss
1 Portion
Entfernen Sie die Haut vom Fisch. Knochen, Kopf ohne Kiemen, Wurzeln, Zwiebeln, Salz, mit Gewürz Wasser füllen und kochen. Einen Teil der Zwiebeln und die Karotten in Butter braten. In die fertig gemahlene Brühe die gerösteten Zwiebeln und Karotten, die Wurzeln legen und bei schwacher Hitze kochen. Dann fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Wenn die Kartoffeln bis zur Halbfertigkeit gekocht sind, legen Sie die geschnittenen Fischfilets in die Brühe und kochen Sie bis zur Bereitschaft. Vor dem Servieren an den Tisch die Suppe mit Grün bestreuen.
Entfernen Sie die Haut vom Fisch. Knochen, Kopf ohne Kiemen, Wurzeln, Zwiebeln, Salz, mit Gewürz Wasser füllen und kochen. Einen Teil der Zwiebeln und die Karotten in Butter braten. In die fertig gemahlene Brühe die gerösteten Zwiebeln und Karotten, die Wurzeln legen und bei schwacher Hitze kochen. Dann fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Wenn die Kartoffeln bis zur Halbfertigkeit gekocht sind, legen Sie die geschnittenen Fischfilets in die Brühe und kochen Sie bis zur Bereitschaft. Vor dem Servieren an den Tisch die Suppe mit Grün bestreuen.
Butter Butter - 2 Art. Löffel, Kartoffeln - 6-7 Stück, Karotten - 2 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Kabeljau - 500 g, Zwiebeln - 2 Stück, Wasser - 1.5 l, Gewürze nach Geschmack
