Suppe aus kuraga und reis (für kinder)

1 Portion


Kuraga in warmem Wasser waschen, mit einem Glas kaltem Wasser füllen und in geschlossenem Geschirr bei schwacher Hitze kochen. Geschweißtes Huhn durch das Sieb wischen, zusammen mit dem Koch. Risperabis, waschen, in kochendes Wasser absenken und weich kochen, danach das aus Kuraga gekochte Püree, Zuckersirup hinzufügen und kochen. Warm oder kalt servieren. Die fertige Suppe kann mit Sahne oder saurer Sahne versetzt werden.