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Suppe „kartoffelriegel“ auf deutsch
1 Portion
Das Fleisch waschen, in kaltes, leicht gesalzenes Wasser geben und kochen, bis es fertig ist. Fügen Sie in die Brühe geschälte, fein gehackte grüne, in Riegel geschnittene Kartoffeln hinzu. Gekochtes Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Sellerie und Kümmel sehr fein hacken und, sobald die Kartoffeln weich sind, zusammen mit dem Fleisch in die Brühe geben. Die Brühe noch einmal kochen lassen und vom Feuer entfernen. Streuen Sie das Grün der Petersilie.
Das Fleisch waschen, in kaltes, leicht gesalzenes Wasser geben und kochen, bis es fertig ist. Fügen Sie in die Brühe geschälte, fein gehackte grüne, in Riegel geschnittene Kartoffeln hinzu. Gekochtes Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Sellerie und Kümmel sehr fein hacken und, sobald die Kartoffeln weich sind, zusammen mit dem Fleisch in die Brühe geben. Die Brühe noch einmal kochen lassen und vom Feuer entfernen. Streuen Sie das Grün der Petersilie.
Kartoffeln - 1 kg, Petersilienkraut - 2 Art. Löffel, Selleriewurzel - 1 Stück, Zwiebel - 60 g, Salz nach Geschmack, Kümmel - 1 Teelöffel, Rindfleisch - 500 g, Grün - 2 Bündel
