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Esprit apur auf armenisch
1 Portion
In die kochende Brühe die ausgewaschene Linse und kochen, bis sie weich ist, dann fügen Sie die Kartoffeln in Würfel geschnitten, gedünstete Zwiebeln und Weizenmehl, Pflaumen oder Uruk, gekochte gewaschene Nüsse und kochen bis bereit. Beim Servieren das gekochte Rindfleisch ablegen, mit Dill und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Salzen, wenn die Linsen gut sind.
In die kochende Brühe die ausgewaschene Linse und kochen, bis sie weich ist, dann fügen Sie die Kartoffeln in Würfel geschnitten, gedünstete Zwiebeln und Weizenmehl, Pflaumen oder Uruk, gekochte gewaschene Nüsse und kochen bis bereit. Beim Servieren das gekochte Rindfleisch ablegen, mit Dill und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Salzen, wenn die Linsen gut sind.
Kartoffeln - 400 g, Salz nach Geschmack, Nussnuss - 40 g, Rindfleisch - 300 g, Pflaumen oder Uruk60, Linsen - 160 g, Zwiebeln - 60 g, Rauschöl - 60 g, Mehl - 1 Art. Löffel, Dill nach Geschmack
