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Suppe-chaschlama
1 Portion
Das Fleisch in Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser füllen, damit es das Fleisch bedeckt, mit einem Deckel verschlossen und gekocht wird. Fügen Sie die Masern (am Ende des Kochens sie entfernen), 5 Minuten vor der Fleischbereitschaft die Suppe salzen. Bevor du auf den Tisch zu den portionierten Fleischstücken auf jeden Teller gibst, gießen Sie gut geschliffenen Knoblauch und fein geschnittenes Grün und füllen Sie eine kleine Menge Brühe.
Das Fleisch in Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser füllen, damit es das Fleisch bedeckt, mit einem Deckel verschlossen und gekocht wird. Fügen Sie die Masern (am Ende des Kochens sie entfernen), 5 Minuten vor der Fleischbereitschaft die Suppe salzen. Bevor du auf den Tisch zu den portionierten Fleischstücken auf jeden Teller gibst, gießen Sie gut geschliffenen Knoblauch und fein geschnittenes Grün und füllen Sie eine kleine Menge Brühe.
Kalbfleisch - 1 kg, Selleriewurzel - 2 Stück, Petersilienwurzel - 2 Stück, Sellerie - 2 Stück, Knoblauch nach Geschmack, Petersilienkraut nach Geschmack, Salz nach Geschmack
