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Harcho suppe fisch
1 Portion
Der Fisch wird in Filets (mit Haut und ohne Knochen) geteilt, in Stücke geschnitten. Aus Fischabfällen wird Brühe gekocht. In die prozentuale kochende Brühe wird Reis gelegt und bis zur Halbfertigkeit gekocht, gebräunte Zwiebeln und Tomaten-Püree, Tkemali-Sauce, Fisch, Gewürze und Kochen bis zur Bereitschaft gegeben. Dann mit gedrücktem Knoblauch nachfüllen und vor dem Servieren mit frischem gehacktem Grün bestreuen,
Der Fisch wird in Filets (mit Haut und ohne Knochen) geteilt, in Stücke geschnitten. Aus Fischabfällen wird Brühe gekocht. In die prozentuale kochende Brühe wird Reis gelegt und bis zur Halbfertigkeit gekocht, gebräunte Zwiebeln und Tomaten-Püree, Tkemali-Sauce, Fisch, Gewürze und Kochen bis zur Bereitschaft gegeben. Dann mit gedrücktem Knoblauch nachfüllen und vor dem Servieren mit frischem gehacktem Grün bestreuen,
Stavrida - 64 g, Reis - 24 g, Butter - 8 g, Zwiebeln - 20 g, Knoblauch - 3 g, Tomatenpüree - 12 g, Grün - 0.2 g, Kinza - 10 g, Tkemali-Sauce - 12 g, Paprika - 0.1 g
