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Die russen
1 Portion
Das Koteln wird empfohlen, in einem Tontopf zu kochen, aber man kann in Gusseisen oder in einem Topf. Zuerst muss eine starke, transparente Brühe zubereitet werden. Rohkartoffeln, in Würfel oder Scheiben vorgeschnitten, salzen, pfeffern, geröstete Zwiebeln, Petersilie, Karotten dazugeben. Kochen, bis die Kartoffeln gekocht sind. am Ende des Kochens den Wein, den fein geschnittenen Knoblauch hinzufügen
Das Koteln wird empfohlen, in einem Tontopf zu kochen, aber man kann in Gusseisen oder in einem Topf. Zuerst muss eine starke, transparente Brühe zubereitet werden. Rohkartoffeln, in Würfel oder Scheiben vorgeschnitten, salzen, pfeffern, geröstete Zwiebeln, Petersilie, Karotten dazugeben. Kochen, bis die Kartoffeln gekocht sind. am Ende des Kochens den Wein, den fein geschnittenen Knoblauch hinzufügen
Rindfleisch - 400 g, Kartoffeln - 5-6 Stück, Zwiebeln - 2 Stück, Butter - 2 Art. Löffel, Knoblauch - 1 Stück, Wein - 1 Art. Löffel, Karotten - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Wasser - 2 l, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
