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Klopfen aus kalbfleisch
1 Portion
Brühe aus 3 Pfund Kalbfleisch kochen, kann man die Brust nehmen. Verschiedene Wurzeln aufspüren, zusammen mit der in Öl gerösteten zerbrochenen Zwiebel pasten, die Brühe füllen, streichen, geschälte Kartoffeln schneiden, in die zerbrochene Brühe absenken, kochen. mit einem Löffel Mehl mit Brühe gefüllt, mehrere Körner Pfeffer und Lorbeerblatt legen. Sie können auf Wunsch mit Müsli einschlafen. Kochen bis zur Bereitschaft. Kalbfleisch separat zur Suppe servieren,
Brühe aus 3 Pfund Kalbfleisch kochen, kann man die Brust nehmen. Verschiedene Wurzeln aufspüren, zusammen mit der in Öl gerösteten zerbrochenen Zwiebel pasten, die Brühe füllen, streichen, geschälte Kartoffeln schneiden, in die zerbrochene Brühe absenken, kochen. mit einem Löffel Mehl mit Brühe gefüllt, mehrere Körner Pfeffer und Lorbeerblatt legen. Sie können auf Wunsch mit Müsli einschlafen. Kochen bis zur Bereitschaft. Kalbfleisch separat zur Suppe servieren,
Kalbfleisch - 1.2 kg, Selleriewurzel nach Geschmack, Petersilienwurzel nach Geschmack, Butter nach Geschmack, Zwiebeln nach Geschmack, Kartoffeln nach Geschmack, Mehl - 1 Art. Löffel, Pfeffer mit schwarzer Erbse nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Getreide nach Geschmack
