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Suppe-püree aus haferflocken
1 Portion
Die Haferflocken werden mit heißer Milch und Brühe gegossen und 15 - 20 Minuten gekocht, rührend, damit sie nicht am Boden der Pfanne kleben, dann die Flocken abwischen. Die Suppe wird mit Sahne, Eigelb, Butter gefüllt. Die Grenchen werden separat serviert.
Die Haferflocken werden mit heißer Milch und Brühe gegossen und 15 - 20 Minuten gekocht, rührend, damit sie nicht am Boden der Pfanne kleben, dann die Flocken abwischen. Die Suppe wird mit Sahne, Eigelb, Butter gefüllt. Die Grenchen werden separat serviert.
Haferflocken - 40 g, Brühe - 250 g, Milch - 60 g, Sahne - 20 g, Dotter - 0,5 pcs, Butter - 10 g, Brot - 30 g
