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Suppe-püree aus karotten und brot
1 Portion
Karotten, Wurzeln von Petersilie oder Sellerie, Rüben schälen und in Stroh schneiden, gießen, kochen, Brotstücke hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie bereit sind. dann mit Brot gekochtes Gemüse durch das Sieb wischen, mit kochendem Wasser auf die gewünschte Dicke verdünnen und kochen. Suppe mit Öl und Pflaumen. Servieren auf den Tisch mit grünem Dill bestreuen
Karotten, Wurzeln von Petersilie oder Sellerie, Rüben schälen und in Stroh schneiden, gießen, kochen, Brotstücke hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie bereit sind. dann mit Brot gekochtes Gemüse durch das Sieb wischen, mit kochendem Wasser auf die gewünschte Dicke verdünnen und kochen. Suppe mit Öl und Pflaumen. Servieren auf den Tisch mit grünem Dill bestreuen
Weizenbrot - 200 g, Wasser - 1.5 l, Karotten - 8 Stück, Petersilienwurzel - 2 Stück, oder Selleriewurzel - 2 Stück, Rüben - 1 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Butter - 2 Art. Löffel, Sahne - 1 Glas, Dill - 1 Art. Löffel, Salz nach Geschmack z
