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Suppe-püree aus erdbirne
1 Portion
Reinigen Sie 800 g Erdbirne, schneiden Sie, kochen Sie in kochendem kochendem Wasser, behandeln Sie es. Trennen Sie 6 Esslöffel Birne, den Rest wischen. 100 g grobes Perlgrieß verdünnen, durch das Sieb wischen, mit der gewaschenen Birne und ihrem Koch mischen. Fügen Sie 50 g Öl, ein Glas Sahne (oder Milch), mit 2 Dotter, abgetrennte Birnen verdünnt. Warm, ohne zu kochen. Gehackte Dill, Petersilie.
Reinigen Sie 800 g Erdbirne, schneiden Sie, kochen Sie in kochendem kochendem Wasser, behandeln Sie es. Trennen Sie 6 Esslöffel Birne, den Rest wischen. 100 g grobes Perlgrieß verdünnen, durch das Sieb wischen, mit der gewaschenen Birne und ihrem Koch mischen. Fügen Sie 50 g Öl, ein Glas Sahne (oder Milch), mit 2 Dotter, abgetrennte Birnen verdünnt. Warm, ohne zu kochen. Gehackte Dill, Petersilie.
grüne Petersilie nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Erdbirne - 800 g, Dotter - 2 Stück, Milch - 1 Glas, oder Sahne - 1 Glas, Pflanzenöl - 50 g, Perlmutt - 100 g
