Fruchtsuppe

1 Portion


Äpfel von der Haut reinigen, den Kern von ihnen schneiden und mit einem Gemüsemesser in ordentliche Scheiben schneiden. Die Apfelschale in Wasser abkochen, abseihen, getrocknete Pflaumen, Zitronenkruste, Zucker hinzufügen und alles kochen lassen. die in kaltem Wasser gelöste Stärke hinzufügen, noch einmal kochen und dann die Apfelscheiben hinzufügen. Dann den Saft füllen, den Topf mit dem Deckel verschließen und den Inhalt abkühlen. Der abgekühlten Suppe können Sie separat geschweißte Quecks- und Brühkleckse hinzufügen.