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Soljanka mit folien
1 Portion
Kopf, Flossen und Bergknochen mit kaltem Wasser füllen, Zwiebeln, Wurzeln hinzufügen und auf das Feuer setzen. Fein geschnittene Zwiebeln braten, Tomatenpüree hinzufügen und streichen. Salzgurken von der Haut schälen, fein hacken und in kleinen Mengen Herd kochen. In die prozentuale Fischbrühe die gebratenen Zwiebeln vom Band mit Püree, gekochte Gurken in Stücke von Fisch geschnitten und kochen 10-15 Minuten. Dann fügen Sie Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Kapern und kochen Sie noch 3 - 5 Minuten. Vor dem Servieren an den Tisch in den Salz legen Sie die Oliven ohne Knochen und geschnittene Zitrone. Mit Grün bestreuen.
Kopf, Flossen und Bergknochen mit kaltem Wasser füllen, Zwiebeln, Wurzeln hinzufügen und auf das Feuer setzen. Fein geschnittene Zwiebeln braten, Tomatenpüree hinzufügen und streichen. Salzgurken von der Haut schälen, fein hacken und in kleinen Mengen Herd kochen. In die prozentuale Fischbrühe die gebratenen Zwiebeln vom Band mit Püree, gekochte Gurken in Stücke von Fisch geschnitten und kochen 10-15 Minuten. Dann fügen Sie Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Kapern und kochen Sie noch 3 - 5 Minuten. Vor dem Servieren an den Tisch in den Salz legen Sie die Oliven ohne Knochen und geschnittene Zitrone. Mit Grün bestreuen.
Petersilienwurzel - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Kapern nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Zwiebeln - 3 Stück, Oliven nach Geschmack, Wasser - 1.5 l, Tomatenpüree - 1 Art. Löffel, Lechie - 500 g
