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Okroschka aus getrocknetem fisch
1 Portion
Rettich reinigen, waschen, auf der Reibe reiben. Der getrocknete Fisch wird gedeutet und durch das Sieb gesiebt. Grüne Zwiebeln waschen, fein hacken, salzen und mit einem Holzlöffel waschen. Mit kaltem Brotkauz füllen, gekochte Kartoffeln hinzufügen. Mit Dill und saurer Sahne nachfüllen.
Rettich reinigen, waschen, auf der Reibe reiben. Der getrocknete Fisch wird gedeutet und durch das Sieb gesiebt. Grüne Zwiebeln waschen, fein hacken, salzen und mit einem Holzlöffel waschen. Mit kaltem Brotkauz füllen, gekochte Kartoffeln hinzufügen. Mit Dill und saurer Sahne nachfüllen.
Meeresfisch - 200 g, Zwiebeln grün - 200 g, Rettich - 1 Stück, Quas - 2 Tassen, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Kartoffeln - 2 Stück, saurer Sahne nach Geschmack
