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Okroschka mit rauch
1 Portion
Die Eier schweißen, abkühlen und putzen. Salzgurken von der Haut reinigen. Hühnerfleisch von Knochen und Fell trennen. Alle Arten von Fleisch, Gurken und Eiern in kleine Würfel schneiden, in einen Topf falten, Petersilie, Dill, grüne Zwiebeln und Senf hinzufügen, mit Salz und Zucker bestreuen, gekühlten Sauerteig füllen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Okroschka kann auch auf andere Weise serviert werden: Fleisch, Gurken, Eier und Grün mit einer Rutsche in den Salat legen, und gekühltes Quas mit Senf, Zucker und Salz füllen und separat im Krug servieren
Die Eier schweißen, abkühlen und putzen. Salzgurken von der Haut reinigen. Hühnerfleisch von Knochen und Fell trennen. Alle Arten von Fleisch, Gurken und Eiern in kleine Würfel schneiden, in einen Topf falten, Petersilie, Dill, grüne Zwiebeln und Senf hinzufügen, mit Salz und Zucker bestreuen, gekühlten Sauerteig füllen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Okroschka kann auch auf andere Weise serviert werden: Fleisch, Gurken, Eier und Grün mit einer Rutsche in den Salat legen, und gekühltes Quas mit Senf, Zucker und Salz füllen und separat im Krug servieren
quas - 3 l, Huhn - 0,5 Stück, Schweinezunge - 100 g, Kalbfleisch - 100 g, Schinken - 100 g, Gurken - 2-3 Stück, oder Salzgurken - 2-3 Stück, Eier - 3 Stück, saure Sahne - 1 Glas, Senf - 1 Teelöffel, Zwiebel grün - 3 Art. Löffel, Grün Petersilie - 2 Art. Löffel, Dill - 2 Art. Löffel, Zucker - 2 Art. Löffel, Salz - 2 Art. Löffel
