Brühe mit klecksen

1 Portion


Fleisch oder Hühnerbrühe kochen und gleichzeitig den Teig für Klezek. in den Teller geben 1/4 Becher Brühe, Öl, Ei legen, Mehl, Salz füllen und den Teig kneten. den vorbereiteten Teig mit Speisesaal und Teelöffel trennen. mit einem Esslöffel den fertigen Teig aus der Pfanne nehmen und mit einem Teelöffel im Wasser benetzt, kleine Stücke der ovalen Form trennen, in die kochende Brühe absenken und darin kochen