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Borschtsch kuban mit zucchini
1 Portion
Borschtsch wird auf der Fleischbrühe zubereitet. Die Rüben werden in Öl gelöscht, gehackte Zucchini gelegt. In die Brühe werden Kartoffeln, Koch, 10-15 Minuten gekocht, dann Zucchini, frische Tomaten, gekochte Bohnen, Rüben, Zwiebeln, Karotten hinzugefügt. Mit Salz, gebratenem Talg, Grün, Lorbeerblatt nachfüllen. Saure Sahne wird beim Servieren auf den Tisch in den Borsch gesteckt.
Borschtsch wird auf der Fleischbrühe zubereitet. Die Rüben werden in Öl gelöscht, gehackte Zucchini gelegt. In die Brühe werden Kartoffeln, Koch, 10-15 Minuten gekocht, dann Zucchini, frische Tomaten, gekochte Bohnen, Rüben, Zwiebeln, Karotten hinzugefügt. Mit Salz, gebratenem Talg, Grün, Lorbeerblatt nachfüllen. Saure Sahne wird beim Servieren auf den Tisch in den Borsch gesteckt.
Weißkohl - 60 g, Bohnen - 20 g, Karotten - 20 g, Rüben - 125 g, Zwiebeln - 25 g, Tomaten - 5 g, Zucchini - 40 g, Salz nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Schmalz - 30 g, Pfeffer nach Geschmack, Sahne - 10 g, Brühe - 0.4 l
