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Borschtsch i
1 Portion
gehackte Rüben mit Stroh in einen Topf geben, etwas Brühe, Fett, Essig hinzufügen und bis zur Bereitschaft köcheln (1-1, 5 h), Karotten, Petersilie in Stroh schneiden, Zwiebeln in Halbringe schneiden und zusammen mit Tomatenpüree passieren. mit passiertem Gemüse mit Rüben verbinden und 10-15 Minuten weiter köcheln lassen. In die kochende Salzbrühe den mit Stroh geschnittenen frischen Kohl legen und kochen, nach 5-10 Minuten die geschmolzene Rübe zusammen mit dem Gemüse, passiertem Mehl und zur Bereitschaft bringen. Am Ende des Kochens Borsch mit Pfeffer, Lorbeerblatt füllen. Wenn serviert, legen Sie saure Sahne und Grün Dill. Borschtsch kann mit Fleisch, Wurst, Schinken, Würstchen serviert werden
gehackte Rüben mit Stroh in einen Topf geben, etwas Brühe, Fett, Essig hinzufügen und bis zur Bereitschaft köcheln (1-1, 5 h), Karotten, Petersilie in Stroh schneiden, Zwiebeln in Halbringe schneiden und zusammen mit Tomatenpüree passieren. mit passiertem Gemüse mit Rüben verbinden und 10-15 Minuten weiter köcheln lassen. In die kochende Salzbrühe den mit Stroh geschnittenen frischen Kohl legen und kochen, nach 5-10 Minuten die geschmolzene Rübe zusammen mit dem Gemüse, passiertem Mehl und zur Bereitschaft bringen. Am Ende des Kochens Borsch mit Pfeffer, Lorbeerblatt füllen. Wenn serviert, legen Sie saure Sahne und Grün Dill. Borschtsch kann mit Fleisch, Wurst, Schinken, Würstchen serviert werden
Widderknochen - 500 g, Rüben - 2 Stück, Weißkohl - 500 g, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Tomatenpüree - 2 Art. Löffel, Fett - 3 Art. Löffel, oder Margarine - 3 Art. Löffel, Mehl - 1 Art. Löffel, saurer Sahne - 4 Art. Löffel, Essig - 1 Art. Löffel, Zucker - 1 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Grün nach Geschmack
