Apfelgetränk

1 Portion


Die Äpfel, indem sie die Samenkästen von ihnen entfernen, wischen sie ab. Der Saft wird ausgepresst. Das verbleibende Mezga (Quetschungen) wird mit heißem Wasser gegossen, 10 - 15 Minuten gekocht und dann gezielt. Der Kocher wird mit Zucker versetzt, zum Kochen gebracht, mit gepresstem Saft gegossen und abgekühlt.