Kwas aus cranberry

1 Portion


Die überschüssige und gewaschene Cranberry mit einer Holzpestilenz oder einem Löffel waschen, mit heißem Wasser füllen und ca. 10 Minuten kochen. Anschließend abfüllen, mit Zuckersand füllen und auf 25-30 ° C abkühlen. Fügen Sie reibe mit Zucker und sirup-verdünnte Hefe. In offenem Geschirr 3-4 Stunden aushalten, in Flaschen oder Glasdosen gießen, in jede 3-5 Rosinen legen. Geschirr versiegeln und auf Kälte stellen. Kwas ist in 2-3 Tagen fertig.