Fruchtquas aus säften

1 Portion


Dem kochenden Wasser wird Zucker, Saft hinzugefügt. Die Flüssigkeit wird abgekühlt. Die Hefe wird mit Zucker gerieben und gerührt. Das Geschirr mit der Flüssigkeit wird an einen warmen Ort gestellt, lässt es wandern, gießt es dann in Flaschen und verstopft es fest. In 3 Tagen ist Kwas fertig.