Kisel aus getrockneten kirschen

1 Portion


Die Beeren in kaltem Wasser waschen, mit kochendem Wasser füllen, für eine Stunde zum Aufquellen stehen lassen, dann pa Gas aufstellen, 15 Minuten kochen, die Beeren auf den Schädel legen, mit einem Pestilent oder einem Holzlöffel aufweichen, wieder in das Abkochen bringen, weitere 10 Minuten kochen und dann abarbeiten. Mit geschiedener Stärke nachfüllen.