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Marmeladen sind faul
1 Portion
Gewaschener Quark wird mit Eiern, Salz, Zucker, Mehl verbunden und der Teig geknetet. Eine 10-12 mm dicke Formation wird gerollt, in 25 mm breite Streifen geschnitten und letztere in rechteckige oder dreieckige Stücke geschnitten. In kochendem Wasser gekocht, mit Sauerstofföl serviert.
Gewaschener Quark wird mit Eiern, Salz, Zucker, Mehl verbunden und der Teig geknetet. Eine 10-12 mm dicke Formation wird gerollt, in 25 mm breite Streifen geschnitten und letztere in rechteckige oder dreieckige Stücke geschnitten. In kochendem Wasser gekocht, mit Sauerstofföl serviert.
Salz - 15 g, Weizenmehl - 230 g, Zucker - 120 g, Hüttenkäse - 1.6 kg, Eier - 1 Stück
