Mareniki auf ungarisch

Kneten Sie den Teig aus dem Mehl der Eier und des Wassers, sehr fein in 2 Formationen rollen. Auf die erste Formation 1/2 Esslöffel dicker Pflaumenmarmelade alle 5 cm legen, den Teig zwischen die Marmelade mit Eiprotein beölen. Plaste mit Marmelade mit einer zweiten Formation bedecken und mit Protein geölte Zwischenräume einpressen. Schneiden Sie den Teig in die Zwischenräume in Quadrate (vorzugsweise mit einem gezackten Teig). Die Marmeladen trennen, leicht trocknen lassen und in Salzwasser kochen. Rauschen, mit kaltem Wasser füllen und Wasser abfließen lassen. Gemahlene Brötchen in Fett braten und die Marmeladen in gerösteten Brötchen einzeln umhauen. Beim Servieren die Marmeladen mit Puderzucker bestreuen.