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Sandteig mit saurer sahne
Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Soda mischen. Butter in Stücke schneiden, in die Mehlmischung geben, reiben. Saure Sahne hinzufügen, den Teig schnell mit den Händen waschen, bis er homogen ist. Den Teig in eine Speisefolie wickeln, für 30-60 Minuten in den Kühlschrank legen und dann backen.
Mehl - 3-3.5 Tassen, Butter - 200 g, oder Margarine - 200 g, saurer Sahne - 200 g, Zucker - 1-3 Art. Löffel, Vanillezucker nach Geschmack, Soda - 0.5 Teelöffel
