Nussschnecken

1 Portion


Aus Hefe, 1 Teelöffel Zucker und Milch Opara zubereiten, Mehl, 2 Eigelb, eine Prise Salz, geriebene Zitronenschale hinzufügen und den Teig mit schwacher Konsistenz kneten. Bedecke es mit einer Serviette und stelle es an einen warmen Ort zur Gärung. Dann den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Brett in einer 1 cm dicken Formation ausrollen. Margarine in dünne Scheiben schneiden, die Formation abdecken, falten und wie einen geschichteten Teig ausrollen. Diesen Teig alle 15 Minuten 3 mal wiederholen. Zuletzt mit Schokolade, Kakao und Zucker füllen. Die Füllung gut in den Teig drücken und in die Rolle rollen. Die gerollte Rolle in 1 cm dicke Stücke schneidenDas Backblech mit Öl beölen, mit Mehl bestreuen, die „Schnecken“ mit Plastiken (Formation) hineinlegen und bis zur Rumpffarbe backen.