Billige sonntagskuchen

1 Portion


200 g Zucker und 5 Eigelb in Schaum schlagen, 250 g gekochte gekochte Kartoffeln (warm) hinzufügen und die Masse abkühlen lassen. Kakao, 1/2 Packung Kekspulver und starker Schaum von 5 Eiweiß mit abgekühlter Masse mischen. In eine lange Form, mit Öl geölt, mit Mehl bestreut, den Teig auslegen und bei mittlerer Temperatur backen. Den gebackenen Teig horizontal in zwei Teile schneiden und mit einer Füllung füllen. Die Oberfläche des Bathons mit einer dünnen Schicht der gleichen Füllung schmieren und mit geriebener Schokolade oder gemahlener Nuss (Wald- oder Waldnuss) bestreuen.