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Korn mit himbeeren oder erdbeeren
1 Portion
aus Mehl, Fett, 50 g Zucker und 1 Dotter den Teig kneten und in Form in einem heißen Ofen (210-220 °) backen, beobachten, dass die Korne nicht sehr geräuchert ist. Aus Proteinen und Zucker den steilen Schaum aufschlagen, mit der Erdbeere oder der Himbeere umrühren, auf den gebackelten Korn legen und ein paar Minuten stellen.
aus Mehl, Fett, 50 g Zucker und 1 Dotter den Teig kneten und in Form in einem heißen Ofen (210-220 °) backen, beobachten, dass die Korne nicht sehr geräuchert ist. Aus Proteinen und Zucker den steilen Schaum aufschlagen, mit der Erdbeere oder der Himbeere umrühren, auf den gebackelten Korn legen und ein paar Minuten stellen.
Mehl - 200 g, Fett - 150 g, Zucker - 250 g, Eier - 1 Stück, Protein - 5 Stück, Erdbeere - 1 Glas oder Himbeere - 1 Glas
