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Kartoffelkleckse
Kneten Sie den Teig aus Eiern, Mehl, Butter, Brötchen. Kartoffelpüree hinzufügen. Aus dem erhaltenen Teig kleine Kugeln rollen, in Mehl stürzen und in kochendes Salzwasser absenken. Kochen Sie die Kletzkies 8-10 min. Fertige Kletzkies mit Lärm herausnehmen, in den Teller legen und mit Brühe füllen.
Eier - 2 Stück, Mehl - 2 Art. Löffel, Butter - 2 Art. Löffel, gemahlene Brocken - 6 Art. Löffel, Kartoffelpüree - 6 Art. Löffel, Brühe nach Geschmack
