Der atem auf den schuhen

1 Portion


Von allen Produkten (Waschbecken fein säen) den Teig auf saurem Sahne waschen. Wenn es nicht mehr die Hände belästigt und weicher als der Teig für den Kuchen wird, rollen Sie es mit einer Klippe und falten Sie es. Wiederholen Sie den Prozess 3 mal in Abständen, bevor Sie in 15 Minuten rollen. Der Teig wird zuletzt in einer 2 Finger dicken Formation gerollt und mit einem Fell geschnitten. Auf der Oberfläche mit einem Messer ein großes Netz machen und mit Eigelb schmieren. Gebacken bei hoher Temperatur.