Pampucken folk

1 Portion


Hefe in warmer Milch mit 3 EL Mehl und 1 St. Löffel Zucker verbreiten und an einen warmen Ort stellen, um mit dem Wandern zu beginnen. dann den Sauerteig mit Mehl in das Geschirr geben, Eigelb und Eier hinzufügen, mit Zucker und Öl reiben, salzen und kneten, bis die Bläschen auftauchen. den Teig an einen warmen Ort stellen. Wenn es passt, rollen Sie aus und drücken Sie Pampen mit einem Glas. sie aufstellen, daß sie herannahen und braten. noch heiß mit Puderzucker bestreuen.