Jakobsschichten

5 Portionen


Der opar zubereitete Hefeteig wird in Stücke mit einem Gewicht von 305 g aufgeteilt. Der Teigling wird in Formationen gerollt, mit Margarine geölt und mit Zimt mit Zucker bestreut. Der Kuchen wird in zwei Hälften gefaltet, in der Form von Jakobsmuscheln geschnitten. Die Oberfläche wird mit Margarine geölt und mit Zucker bestreut. Nach der Gärung wird das Produkt für 10 - 15 Minuten bei einer Temperatur von 190 - 200 ° C gebacken.