Anis-blütenblätter

1 Portion


Butter, Zucker und Eier schlagen, bis dicker Schaum erhalten ist, Mehl hinzufügen und die Masse gut kochen. Das Backblech mit Öl schmieren und mit Mehl bestreuen. Aus der Süßwarenbeutel den Teig mit den gleichen Kuchen in einem Abstand von 2-3 Zehen von der anderen in den Teig drücken. Oben auf den Kuchen mit Aniskörnern bestreuen und bei mittlerer Temperatur bis zu einer schönen rosa Farbe backen. Die fertigen Kekse werden schnell vom Backblech gefüllt (abkühlend, bricht er) und geben ihm mit einem Holzlöffel die gewünschte Form. Keksausgang ca. 30 Stück.