Oladyi auf malorossisch

1 Portion


5 - 6 große Kartoffeln schälen, waschen und auf einer großen Reibe reiben. In die Kartoffelmasse legen Sie zwei Eier, Salz nach Geschmack, 2-3 Esslöffel Mehl. Schlagen Sie die Masse und backen Sie in einer heißen Pfanne auf Pflanzenöl. An den Tisch servieren mit saurem Sahne, Auf Wunsch können Sie die heißen Pfannkuchen mit geriebenem Knoblauch verschieben und mit einem Deckel für 10 - 15 Minuten bedecken und dann auf den Tisch servieren