Erdnüsse aus kürbis, zucchini und karotten

1 Portion


Etwas vom Gemüse schälen, in Scheiben schneiden, in wenig Wasser schweißen. Geschweißtes Gemüse durch den Fleischwolf führen oder durch das Sieb wischen. In das gewonnene Gemüsepüree, ohne es abkühlen zu lassen, die Eier hinzugeben, Salz, Zucker, Essig oder Prostokasha geben, mit Soda vermischtes Mehl einfüllen und gut waschen, danach die Ofen in einer heißen Pfanne backen.