English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Italiano
Українська
Pfannkuchen gurjewski („bald“)
1 Portion
Das Mehl wird mit Eigelb und dann mit Butter gerieben. Saure Milch (Prostokasha) wird zugegeben und gesalzen. In den erhaltenen Teig werden Schlagproteine injiziert. Die Pfannkuchen werden gebraten, indem der Teig 3-4 mm dick auf die Pfanne gegossen wird. Zu den Pfannkuchen wird saures Sahne serviert.
Das Mehl wird mit Eigelb und dann mit Butter gerieben. Saure Milch (Prostokasha) wird zugegeben und gesalzen. In den erhaltenen Teig werden Schlagproteine injiziert. Die Pfannkuchen werden gebraten, indem der Teig 3-4 mm dick auf die Pfanne gegossen wird. Zu den Pfannkuchen wird saures Sahne serviert.
Butter - 110 g, Salz - 7 g, Zucker - 30 g, Prostokash - 560 g, Mehl - 380 g, Eier - 0.1 Stück.
