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Präzise rezeptur für pfannkuchen
5 Portionen
Dünne, rumpfende Pfannkuchen können mit fein gehackten grünen Zwiebeln, mit geschweißten und gehackten Eiern, mit Äpfeln, Hering gegessen werden. Traditionell werden Pfannkuchen mit saurer Sahne mit geschmolzener Butter serviert. Gute Pfannkuchen mit Fisch heißen und kalten Rauch. Viele mögen Pfannkuchen mit Käse, Spritzer, georgischen Suluguni, Grün, Hüttenkäse.
Dünne, rumpfende Pfannkuchen können mit fein gehackten grünen Zwiebeln, mit geschweißten und gehackten Eiern, mit Äpfeln, Hering gegessen werden. Traditionell werden Pfannkuchen mit saurer Sahne mit geschmolzener Butter serviert. Gute Pfannkuchen mit Fisch heißen und kalten Rauch. Viele mögen Pfannkuchen mit Käse, Spritzer, georgischen Suluguni, Grün, Hüttenkäse.
Weizenmehl - 1 kg, Milch - 4-5 Tassen, Hefe - 40 g, Eier - 5 Stück, Salz nach Geschmack, Zucker - 2 Artlöffel, Schmalz (zum Schmieren der Pfanne) 1 Stück, Butter cremig (zum Schmieren der Pfannkuchen) 150 g
