Pfannkuchen mit kartoffeln und hüttenkäse auf polnisch

Kartoffeln kochen, schälen, durch den Fleischwolf mit Hüttenkäse und gerösteten Zwiebeln führen. Salz, Pfeffer hinzufügen. Die Pfannkuchen braten. Auf jeden Pfannkuchen gleichmäßig ein wenig Füllung auslegen und zu viert falten. In einer beheizten Ölpfanne die Pfannkuchen mit einer Füllung von zwei Seiten braten. Mit saurer Sahne, Pilz- oder Tomatensauce servieren.