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Gemüsebigos mit wurst
1 Portion
Zwiebeln hacken, leicht braten auf Teer fein geschnitten oder gerieben auf einer großen Reibe Gemüse. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen, Lorbeerblatt. mit Deckel bedecken und bei langsamer Hitze löschen. die Wurst in kleine Würfel schneiden, in Bigos geben, mischen und noch ein wenig auf dem Feuer halten.
Zwiebeln hacken, leicht braten auf Teer fein geschnitten oder gerieben auf einer großen Reibe Gemüse. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen, Lorbeerblatt. mit Deckel bedecken und bei langsamer Hitze löschen. die Wurst in kleine Würfel schneiden, in Bigos geben, mischen und noch ein wenig auf dem Feuer halten.
Zwiebeln - 2 Stück, Smalek - 3 Art. Löffel, Wurst gekocht - 400 g, Weißkohl - 0,5 Hosen, Tomaten - 2 Stück, Karotten - 2 Stück, Paprika süß - 2 Stück, Zucchini - 2 Stück, Salz nach Geschmack, Paprika rot nach Geschmack, LAcr.
