Auflauf kartoffeln hackfleisch käse im ofen

3 Portionen
1 Stunde 20 min

Wie mache ich einen Auflauf aus Kartoffeln, Hackfleisch und Käse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Hackfleisch kann von jeder Art von Fleisch oder von mehreren Arten genommen werden. Ich habe Hackfleisch aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Kartoffeln im Voraus von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien. Wählen Sie Käse für Ihren Geschmack.

Geschälte Kartoffeln in dünne Dias schneiden.

Zum Backen eignet sich jede hitzebeständige Form. Es kann Glas, Keramik oder Metall sein. Boden und Seiten der Form mit Pflanzenöl benetzen. Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln auf den Boden der Form.

Bestreuen Sie es mit saurem Sahne und streuen Sie es mit Salz. Statt Sauerrahm können Sie die Kartoffelschicht mit natürlichem Joghurt ohne Zusätze oder Mayonnaise schmieren.

Reiben Sie oben eine Schicht Käse.

Die Zwiebel reinigen, fein schneiden und mit dem Hackfleisch mischen.

Legen Sie das Hackfleisch in eine dünne Schicht. Bestreuen Sie es mit Salz und Gewürzen. Verteilen Sie noch etwas geriebener Käse nach dem Hackfleisch.

Wiederholen Sie alle Ebenen erneut. Schieben Sie sie auch mit geriebenem Käse. Beim Backen schmilzt es und bindet alle Schichten zusammen. Die obere Kartoffelschicht mit reichlich geriebenem Käse bestreuen und die Form für 45-60 Minuten in den auf 180 Grad vorgewärmten Ofen geben. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Der fertige Auflauf wird appetitlich goldfarben. Der Käse auf der Oberfläche wird gut sein. Entfernen Sie es aus dem Ofen, dekorieren Sie es mit Grün und servieren Sie es an den Tisch. Verteilen Sie den Auflauf auf die Teller und servieren Sie ihn heiß an den Tisch. Guten Appetit!